少なくとも、こんな事が思いつきます。
⇒WindowsXPの中に、もう1つWindowsをインストールしてみて、ちょっと興味のあるお試しのフリーソフトの実験台にしてみる（だって自分のメインマシンのレジストリって、あんまり汚したくないですもんねー）。
⇒古い環境でしか動かないゲームソフトなどの実行用に、Windows95を用意しておく。
⇒あやしげなサイトを見るときには、本体のマシンには影響の無いに、生贄マシンとして仮想マシンでサイトをブラウズする。
他にも、システム開発系の仕事用には
⇒Visual Studio 5系、6系で開発したシステムの保守のために、それぞれの環境を準備しておく。
⇒システム納品先ユーザーと同様の環境を仮想マシンに構築して、納品前テスト機にする。
他にもいろいろと使い方はあると思いますが、特にセキュリティ対策としては効果を発揮するはずです。

◎しばらく注目でっせ！
噂によると、X86対応したMAC OSが、すでにVMware上で動作したとの話や、VMware Playerだけを使って新たな仮想マシンの作成に成功したとの話もありますので、ちょっとしばらくはHOTなキーワードな気がしております。
◎まずは試してみる？
なんかよう分からんけど、試してみたい！という人向け
安全にインターネットを利用するために本体マシンと切り離した環境で動作する仮想マシンイメージ「Browser Appliance Virtual Machine」なるものがダウンロードできます。
１．VMware Playerをダウンロードしてインストール（ダウンロード先）
2．Browser Appliance Virtual Machineをダウンロードして解凍（ダウンロード先）
3．Browser-Appliance.vmxを実行する
どうです、動きました？(^-^)